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本文目录

1. 黄豆腐和什么菜搭配最合适
2. 工面黄豆腐做法
3. 倘塘黄豆腐做法

黄豆腐和什么菜搭配最合适

黄豆腐和青蒜搭配最合适

做法步骤 ：

1
、家常家常黄豆腐放菜板上切成片再切成豆腐条 。黄豆黄豆

2
、腐的腐葱 、做法做法姜、大全大全辣椒切成丝
，家常家常青蒜洗好切小段备用 。黄豆黄豆

3、腐的腐取一小碗放入两匙凉白开，做法做法放入一匙生抽 、大全大全一小匙鸡精、家常家常一小匙白糖、一小匙盐，两小匙淀粉 ，少许花椒油调成味汁 。

4 、热锅冷油 ，放入葱姜丝、辣椒丝煸出香味。

5 、放入切好的黄豆腐翻炒一会。

6、把调好的味汁浇在豆腐上翻炒均匀。

7
、放入青蒜翻炒两下即可关火装盘。

工面黄豆腐做法

老豆腐1块、甜椒半个 、葱姜蒜末、水 、淀粉
、蚝油 、生抽、油 。

步骤1：豆腐流动水下清洗干净，沥干水分后再切成均匀等份大小的块状。

步骤2：无水干净的锅中倒入适量食用油 ，开中火热
，锅稍微热点再倒油
，油温大概四五成热时再放入豆腐块，两面炸煎至金黄即可。

步骤3
：煎完的豆腐捞出来沥干多余的油。放一旁备用
。

步骤4 ：另起锅，热锅冷油倒入姜蒜末炒出香味。再倒入2勺生抽、3勺蚝油翻炒均匀。

步骤5：再倒入少许葱白 ，继续翻炒。再加适量的清水 ，熬煮1分钟。防止糊锅

步骤6：放入炸好的豆腐块。开大火将水煮沸 ，水沸后转中火继续煮2分钟 。

步骤7
：放入甜椒粒转小火再煮1分钟左右  。

步骤8 ：最后锅中倒入少许水淀粉来勾芡一下。让汤汁更浓稠入味 ，待汤汁收干入味后，撒入葱花 ，关火起锅 ，装盘

倘塘黄豆腐做法

豆腐
 ，香葱，姜，彩椒
，咸鸭蛋，盐，胡椒粉 ，香油做法1、豆腐切小块
 ，放入淡盐水中浸泡5分钟 。2  、香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香
。4、倒入咸蛋黄，略炒一下
。5、随即倒入高汤 ，烧开 。6、倒入豆腐块 ，调少许盐，改至中小火烧至入味  。7 、调少许白胡椒粉提味。8、撒彩椒碎丁 、香葱碎，淋少许香油
。

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